Срок годности молока сухого: где и как хранить в домашних условиях

Сегодня очень полезно иметь у себя на кухне сухое молоко. Причина в том, что натуральные продукты, если будут долгое время стоять в холодильнике, в определенный момент скиснут, и сделать себе, к примеру, молочный кофе уже не получится.

Сухие же варианты имеют гораздо больший срок хранения, а также хорошие вкусовые качества, которые многие используют в готовке.

Но все же есть определенные нюансы и условия, учитывая которые можно определить, сколько можно хранить сухое молоко.

...

Выбор

Прежде всего необходимо уметь правильно выбирать подобные продукты.

Срок годности молока сухого: где и как хранить в домашних условияхТак, во время покупки необходимо обращать внимание на следующие факторы:

  1. Цвет. Хорошее сухое молоко обладает исключительно белым цветом (с некоторыми добавками оно может быть кремового цвета). Однако, если вам попался вариант с желтыми частицами – это означает, что во время производства данного изделия был нарушен технологический процесс.
  2. Состав. Осуществляя покупку, сначала необходимо ознакомиться с тем, что входит в его состав. Исходя из этого, не рекомендуется покупать варианты, имеющие растительный жир или какие-либо консерванты.
  3. Консистенция. Качественный продукт имеет рассыпчатую и однородную форму с отсутствием комочков.
  4. Упаковка. Важно отметить, что покупать нужно варианты, чья упаковка не имеет каких-либо повреждений, а само сухое молоко находится в герметичном пакете. При это не стоит смотреть на то, как красиво выглядит упаковка, она к качеству самого продукта не имеет никакого отношения.
  5. Вкус. Использование такого порошка должно добавлять карамельный вкус. Если появляются посторонние привкусы, то это может свидетельствовать о наличии добавок или об использовании некачественного сырья для изготовления. К тому же, подобный эффект может возникнуть из-за истекшего срока.

Это интересно! Сроки годности колбас и способы поддержания их свежести

Хранение

Срок годности молока сухого: где и как хранить в домашних условияхМногие люди, кроме вкусовых качеств молочного порошка, любят его также за достаточно большой срок годности. В сравнении с обычным молоком, такой продукт спокойно можно брать даже в походы.

Это интересно! Срок годности яиц перепелиных: условия хранения и секреты выбора качественной продукции

Однако сухое молоко все же имеет и предел своего срока хранения, а также определенные условия, которые при этом нужно соблюдать. Если этого не делать, его питательная ценность значительно снижается.

Обратите внимание: в случае хранения порошка в условии повышенной влажности, он теряет свои вкусовые и полезные свойства.

Зачастую максимальный срок годности сухого продукта, хранящегося в домашних условиях, напрямую зависит от того, какого он вида. Так, варианты цельного сухого молока будут значительно хуже храниться, нежели обезжиренные. Причина в том, что жиры, имеющиеся в их составе, с течением времени становятся все более прогорклыми.

Полезно знать: в среднем при комнатной температуре сухое цельное молоко можно хранить приблизительно полгода в закрытом состоянии, а после открытия не более месяца.

Для увеличения срока годности такого продукта рекомендуется создавать для него лучшие условия хранения. Для этого нужно после вскрытия переложить его в стеклянную банку, которую сразу же поместить в холодильник. Это позволит обеспечить хорошие условия для хранения цельных вариантов сухого молока в течение до 10 месяцев.

Стоит отметить: что касается обезжиренных видов порошка, то их также стоит помещать в холодильник. Если соблюдать температурный режим не выше 10°C, а также уровень влажности до 85%, хранить его можно будет до трех лет.

Предлагаем Вашему вниманию интересное видео, в котором наглядно описывается процесс изготовления сухого молока:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Отзывы и коментарии

Напишите ваше мнение о нашей статье, нам очень важно это знать

  • http://twitter.com/BaktybekMr KREMOT

    Спасибо за совет. Узнал для себя много интересного

Партнер сайта anatomia-remonta
Adblock detector